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Gardelli Specialty Coffees • Caffeteca
Gardelli Specialty Coffee: Qualità, Onestà e Trasparenza
La Torrefazione Gardelli si impegna nella selezione e nell’offerta del caffè di migliore qualità. Ecco cosa la contraddistingue:
Qualità:
- I lotti vengono selezionati con cura secondo gli standard del caffè specialty.
- Solo il frutti maturi vengono raccolte a mano, garantendo la massima qualità.
- Ogni caffè ha un profilo di tostatura studiato per esaltare i sapori e gli aromi unici.
- Tostiamo solo su ordinazione, garantendo freschezza e spedizione immediata.
Onestà:
- Impostiamo prezzi onesti per i nostri caffè e paghiamo equamente i produttori.
- Rubens assegna punteggi di qualità dopo degustazioni alla cieca.
- Il prezzo si basa principalmente sul punteggio di qualità, non solo sul costo del caffè verde.
- Indichiamo il punteggio di qualità sulla confezione per una scelta informata.
Trasparenza:
- Pubblichiamo dettagli completi su ogni lotto, inclusa la provenienza e il periodo di raccolta.
- Oltre alla località, forniamo informazioni sul produttore e la cooperativa.
- La piena trasparenza rivela il duro lavoro dietro ogni tazza.
Selezione e Prezzo:
- Ogni caffè supera rigorosi test di degustazione.
- Consideriamo anche la rarità del lotto: micro/nanolotti o provenienza da altitudini elevate.
- Il prezzo riflette sia il gusto che l’accessibilità del lotto.
La passione di Gardelli è trasmettere il meglio che il chicco offre, grazie alla natura e alle mani esperte dei coltivatori